李思齐从小热爱飞机，梦想是成为飞机师，但由于学习成绩未如理想而未能一圆飞机师梦想，转而修读航空物流相关的高级文凭。及后他加入国泰餐饮工作，主要是为每日超过130班航班进行物资补给，跟进航线的餐具用品装载清单，为抵港的航班补给餐具和用品。他直言工作上的挑战和需要轮班的生活较为辛苦，但是当听到航班的乘客对机上飞行体验的赞赏，他感到很有满足感。正是工作上的满足感和作为航空业一员的使命感，让他努力工作，并晋升至航膳服务督导员II，他期望在数年内晋升至中层管理人员。
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