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海味食品购物平台

谢小姐

随着时代的变迁,科技的发展日新月异。现今零售业的经营已经由实体店铺转至开设网上购物平台,在网上提供下单,付款及物流的一站式网购服务,大部份都市人都已经开始习惯这种网上购物的消费模式。

 

用心選材

谢小姐受到父母的影响,从小就立志创业。她很喜欢享受美食的时刻,加上她与生俱来就拥有敏锐的味觉,所以她对饮食的要求非常高。由于父母经常在家中宴请朋友,海味就是聚餐宴客的最佳选择。但烹调海味的工序及准备功夫既繁复又花时间,甚至需要花上几天的时间来制作。因此她灵机一触,想到假如能够将名贵的食材预先制作成既方便又快捷的菜式,只需数分钟即可食用,这样就能为不少家庭减轻烹饪的时间,于是她便萌生了制作即食海味生意的念头。

谢小姐认为制作食品除了要紧贴市场趋势之外,用心选材更为重要,因为客人懂得分辨出用料的质素。尤其海味讲求的是鲜味,所以由选材、制作到包装,每一个细节都不能草草了事。

 

创业成长路程

从前过着上班族的生活, 规律的生活模式固然能够带来稳定的收入。但年轻的谢小姐却有自己的想法,她认为创业可以令自己增长知识,开拓视野。于是,她在考虑承担能力和评估风险之后,便踏出了第一步。

 

在创业的初期,並不是一帆风顺,公司所有大小事务都需要自己亲力亲为。比如说开设网上平台前期准备功夫、拍摄产品的技巧、描述及介绍产品的资料、零售价钱及数量分配等等,都是自己一手包办。谢小姐笑言,创业的确需要有足夠的「气」,即是勇气,力气及不放弃的精神。创业之路仍很漫长,她会继续抱持正面态度迎接挑战。

 

家庭成员各出一分力

创业牵涉的范围甚广,在一个人力量之下未必能悉数处理,于是谢小姐向家人求助,希望一家人能共同營運公司。于是,她负责建立网上购物平台,妈妈负责推广,爸爸负责入货,姐姐负责提供公司发展方向的建议,弟弟负责记数。各执所长,分工清晰,这样的确减轻她的工作量,令她更专注自己的工作领域。

 

压力转化为动力

创业的艰辛难免会带来工作压力,有时后担心累积太多存货没有售出,而未能达到销售目标,这些问题足够令她思考大半天。与其花时间部署如何达到更好的销售,倒不如转一下思考角度,尽力把现在的产品做好,制造良好的口碑,从而建立品牌的声誉。谢小姐希望公司长远能够为海味打造新形像,好让新一代接受海味菜式,承传中华美食文化。

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