Ankrish是一位烘焙师，自小喜爱吃甜品。于17岁时，他创办了一间烘焙公司，供应订制蛋糕、曲奇等各式甜品。他建议青年人勇于尝试、接受挑战，便可以将自己的兴趣转化成事业。青年发展委员会委员梁毓伟寄语青年人创业时要装备好自己，保持良好的心态，把握香港以至大湾区的不同发展机遇。
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